top of page
Buscar
  • Foto do escritorfarmerscoffeemkt

Família Costalonga

Produtor(es) | Producer(s): Edevaldo Costalonga, Reginaldo Costalonga, Aline Amorim Costalonga, Miguel Costalonga e Alaíde Correia Costalonga

Propriedade(s) | Properties: Sítio Guiomar

Cidade | Location:Vargem Alta- Montanhas Capixabas

Altitude: 850m

Área do Sítio | Area of the farm: 24 hectares

Área Plantada | Area of coffee: 5 hectares

Processos | Processing method: Washed

Secagem | Drying method: Terreiro coberto e terreiro suspenso | covered and suspended farmyard

Variedades | Varieties: Catucaí 2SL, Catucaí 785, Catuaí 81 e Catucaí Açu

Outros cultivos | Other farm products: Banana

Prêmios e certificados | Awards and certifications: 23 cup of excellence 2022 - Campeão municipal 2022


Cultura do Café passando geração em geração


Os pés descalços do pequeno Gustavo (2 anos) traduzem a essência da família: amor pelo café e a conexão quase simbiótica com a natureza. Gustavo é da quarta geração que vive no Sítio Guiomar em Vargem Alta.

Miguel Costalonga (71 anos) nasceu e cresceu na fazenda. Ali, na sombra do imponente Ipê Amarelo, viveu sua vida toda dedicando-se ao café e à família. Casou-se com Alaíde e tiveram dois filhos: Reginaldo e Edevaldo. O pai de Miguel foi a primeira geração a plantar café no sítio. Na época já se fazia café despolpado.

Há quarenta anos Edevaldo e Reginaldo, apelidado de Russo, cresceram sob os pés de café e aprenderam mais sobre o cultivo da lavoura. Russo decidiu seguir na fazenda enquanto Edevaldo se especializou no mundo dos cafés especiais. Estudou muito e na pandemia começou a implantar métodos de colheita e secagem especiais na fazenda.

A expertise do Edvaldo somada ao trabalho diário do Russo na lavoura fizeram a família Costalonga garantir o 23º lugar no Cup of Excellence 2022 e o título de Campeão Municipal de Vargem Alta em 2022.


Coffee culture passed down from generation to generation


Little Gustavo's bare feet (2 years old) translate the essence of the family: love for coffee and an almost symbiotic connection with nature. Gustavo is from the fourth generation who lives at Sitio Guiomar in Vargem Alta.

Miguel Costalonga (71 years old) was born and raised on the farm. There, in the shadow of the imposing Ipê Amarelo tree, he lived his whole life dedicated to coffee and his family. He married Alaíde and they had two children: Reginaldo and Edevaldo. Miguel's father was the first generation to plant coffee on the farm. At the time, pulped coffee was already being made.

Forty years ago, Edvaldo and Reginaldo, nicknamed Russo, grew up under coffee trees and learned more about this incredible world. Russo decided to stay on the farm while Edvaldo specialized in the world of specialty coffee. He studied a lot and in the pandemic began to implement special harvesting and drying methods on the farm.

Edvaldo's expertise added to Russo's daily work in the fields made the Costalonga family win the 23rd place in the Cup of Excellence 2022 and the title of Municipal Champion of Vargem Alta in 2022.





58 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Opmerkingen


bottom of page